笔者家乡的天柱茶早在唐代就受到朝野喜爱ひなの最新番号，现有的唐东说念主茶诗中就有二首专以感谢别东说念主寄来天柱茶为题之作。一是唐代薛能《谢刘相寄天柱茶》： 

“两串春团敌夜光，名题天柱印维扬。偷嫌曼倩桃无味，捣觉嫦娥药不香。惜恐被缘分利市，尽应难觅为供堂。粗官寄与真抛却，赖有诗情合得尝。” 

二是唐代秦韬玉《寄谢天柱山茶》： 

“天柱香芽露香发，烂研瑟瑟穿荻篾。太守怜才寄野东说念主，山童碾破团团月。倚云便酌泉声煮，兽炭潜然虬珠吐。看着好天早日明，鼎中飒飒筛风雨。老翠香尘下才熟，搅时绕箸天云绿。……” 

此二首，前一首薛能之作所言天柱茶乃舒州天柱山茶，已为学界认同，倒是第二首存有异议。因其诗原题为《采茶曲》，按《文苑英华》《全唐诗》本，原题下还有一条注，即“一作紫笋茶歌”，异议由此而生，因为大凡一提紫笋茶，东说念主们当然预想浙江湖州的紫笋茶。《蔡宽夫诗话》载：“湖州紫笋入贡，每岁以晴明日贡到……其生顾渚，在湖（州）常（州）之间，以其萌茁紫而似笋，故曰紫笋茶。”东说念主们公认唐朝湖州顾渚山所产紫笋茶最知名。那么秦韬玉《采茶歌》开篇为什么不称紫笋而称“天柱香芽”呢？ 

天柱山 陈群/摄

正本湖州的紫笋茶主要产地在顾渚山，坐落在湖州长兴县城西北，传闻：茶圣陆羽与陆龟蒙在此置茶园。陆羽《茶经》“茶之源”有云：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”，从而把产于顾渚山优质茶，名之为顾渚紫笋。那么，秦韬玉笔下的《寄谢天柱山茶》所云“天柱香芽”是否指浙南天柱山茶而统称为顾渚山茶呢？ 

据《全唐文新注》载，唐时天下以天柱为山名者主要有八，其中属于中国者有三，别离坐落于寿州、舒州与余杭，而余杭境内的天柱山系古称大涤山畛域，此山与顾渚山相距百公里，历史上没多余杭产名茶“天柱香芽”的记录。去稽察唐代的名茶，倒是有产自舒州，即今潜山市境内的天柱山茶。唐东说念主杨晔《膳夫经手录》有云：“舒州天柱茶，虽不峻拔刚毅，亦甚甘香芳好意思，良可重也。”茶圣陆羽也对此茶好评。到了宋代，知名学者沈括在《梦溪笔谈》中，对此作了一个小结说：“古东说念主论茶，惟言阳羡顾渚天柱蒙顶之类”，仅举四茶为名茶代表，其中天柱何指？同为宋东说念主施宿的《嘉泰会稽志》倒是作了一个明确的注脚，其中卷十七有云：“然茶之尤者，顾渚，蜀冈、蒙顶、皖山、宝云，皆见于唐以来记录或诗章中。”所云皖山，即舒州天柱山。 

由此或可推定，唐宋期间舒州（治地点今潜山市区）的天柱茶仍是亦名紫笋茶呢？谜底应该是细则的。由于陆羽、皎然、陆龟蒙、皮日休、颜真卿等绅士的追忆推选，产自湖州顾渚的紫笋茶成为唐代贡茶的卓绝代表，以致于紫笋茶自后便成为顾渚茶的专名。《嘉泰吴兴志》有载，湖州、常州一带还有多个紫笋茶产地。《长兴旧志》（1892年）记云：“顾渚与宜兴交界，唐代宗时，以宜兴造数多，命长兴均贡。”可见宜兴茶，即阳羡茶曾经与顾渚紫笋茶同类入贡。史载唐代湖州、常州两地刺史在春季贡茶制作时，会到两州毗邻的境会亭举行茶宴，唐代宝历元年（825），常州刺史贾真金不怕火和湖州刺史崔云亮还约请苏州刺史白居易赴会，白因病未成行，但赋有《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会念念羡欢宴因寄此诗》，其中有”少女递舞应争妙，紫笋皆尝各斗新。”可见紫笋茶亦然常州、湖州一带分娩名茶的总称。有史料解说，唐宋年代还有四川的蒙顶茶亦称紫笋茶。如有入蜀资格的陆游就曾有诗云“饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香。” 

国内试镜

以上所述已证宋东说念主沈括所举四茶（阳羡、顾渚、天柱、蒙顶），已有阳羡、顾渚、蒙顶等三者都曾有紫笋茶之说ひなの最新番号，那么唐东说念主秦韬玉《寄谢天柱山茶》中所云“天柱香芽”为宋东说念主《文苑英华》加注一条“紫笋茶歌”也就不奇怪了。